Can Gasparó Hotel Rural & Restaurant es troba a la coneguda població de Planoles, famosa pels seus embotits i dins de la Vall de Ribes.

La Vall de Ribes es troba situada al nord-oest de la comarca del Ripollès i comprèn els pobles de Campelles, Planoles, Pardines, Queralbs, Toses i Ribes de Freser, la capital econòmica de la vall. La riquesa ecològica de l' entorn és el principal atractiu de la zona, l' aigua és present en qualsevol racó prenent la forma de font, raig o torrent.

La vegetació típica de l' alta muntanya voreja els camins i petits senders apropiats per fer excursions, i conflueix amb la fauna autòctona i els animals de granja, propietaris de les arbredes, pastures i prats. Des de qualsevol lloc es poden descobrir panoràmiques inesperades, com per exemple, l'arquitectura rural que s'integra perfectament en el paisatge.

El romànic és el vestigi més rellevant a la Vall, des d' importants conjunts monumentals fins a petites esglésies i que es barregen enmig de castells medievals i edificis modernistes consolidant així un bé patrimonial al territori.

La gastronomia és rica i amb productes artesans com la mel, els lactis, formatges, embotits i la carn pròpia de la zona. La idiosincràsia de la Vall ha mantingut una cultura plena de costums i tradicions de muntanya.